Tarte au chocolat

Tarte au chocolat

Ingrédients:

- 1 pâte sablée
- 350 g de chocolat noir à cuire
- 40 cl de crème fraiche liquide
- 35 g de sucre
- 2 oeufs



Préparation:

- Précuire la pâte sablée 15 min à 210°C
- Faire fondre le chocolat cassé en morceaux au bain marie
- Lorsque le chocolat est bien fondu, ajouter la crème fraiche et le sucre
- Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène
- Hors du feu ajouter les oeufs et bien mélanger
- Verser cet appareil sur la pâte sablée
- Cuire le tout 30 min au four à 180°C
- Laisser refroidir avant de servir avec une boule de glace vanille